不定期: 同人コンセプトカフェ文豪純喫茶ストレイドッグス
{前書}
アイマール中野店でオープンされた同人コンセプトカフェ文豪純喫茶ストレイドックス。
書物が好きなお客さんがレトロな雰囲気のメニューと懇談の場を楽しんでいました。
打ち合わせやビジネスの場としても居心地良く落ちついた空間。
大人過ぎないカジュアルさが入りやすさを手伝っています。
{住所}
不定期
{営業時間}
11:00〜15:00 – 17:00〜21:00
{ギャラリー}
{ドリンク/フードメニュー}
DRINK: バリスタの淹れたてコーヒーや、青森で採れた濃縮リンゴジュース等予定しています。
FOOD: 鮭サンド、自由軒カレー、若生(わかおい)おにぎりを予定しています。
ドリンクの雰囲気: ラテアートを楽しめる
フードの雰囲気: 日本の文豪の中でも『無頼派(ぶらいは)』と呼ばれた3人の好物。それぞれ、サンドイッチ、カレー、おにぎり とカフェの代表格だがサンドイッチの具は新潟のご当地レシピの鮭の焼き漬け、焼き漬けは1日しっかりと漬けたものでそのまま食べても味変でマヨネーズをかけても美味しく食べられます。
カレーはかの老舗自由軒のレシピを参考に作られた混ぜカレー。本場難波大阪の味を関東でも味わえたらと思い作りました。
実際に店舗で運営する際は、テストカフェではお出ししていませんでしたが若生おにぎりも出す予定。こちらは太宰の故郷青森で採った昆布。これにおにぎりを包んでお漬物といっしょにご提供します。
{QUESTIONS}
・創業はいつからでしょうか？
年内を予定していましたが資金調達のため年内は厳しい状況です。
・お店を開くキッカケは何でしたか？
お店を開くきっかけ
文豪ストレイドッグスというジャンルに救われた命と人生投げ出したくなった。全てを終わらせたかった。そんな自分が出会ったこのアニメ作品をきっかけに 友人、恋人、夢……様々な世界が広がりました。このご恩を本家の文豪ストレイドッグス製作に関わる方や角川様、そして1番は自分と繋がってくれた方々 すべての方との繋がりと感謝を伝えるべくお店を作りたいと思いました。ファンの交流の場や、ゆくゆくは声優さんたちの朗読イベントを企画したり、レンタルスペースにしてコスプレイヤーさんにスタジオ代わりにしていただいたり、ファンアートを飾れるような場所になれば…..と考えております。
お店のコンセプトは明治大正をイメージした内装に古本と骨董品などがある落ち着いた空間を予定しております。喫茶店定番のメニューや、当店のオリジナルなども出せればと思っています。
・お店をされている中で苦労した点を教えてください
資金調達、まわりの方たちの理解、人材教育、事務まわりですね。
・お店をやっていて良かったと思える時はどんな時ですか？
美味しかった、また来るね、クラウドファンディングいつやるの？こんな言葉が今の自分にはめちゃくちゃ嬉しいです。励みになります。
{STAFF}
オーナー: 堂島ダンテ
スタッフ: 募集中
{SNS/連絡}
twitter @memory_trigger0 (個人アカウント)
{MESSAGE}
落ち着いた空間を作れるよう精進してまいります。まだまだ道半ばで何もかも計画段階ですが1つずつ実行できるように頑張ります。応援よろしくお願いします。
Irregular restaurant cafe: Doujin concept café Bungo Stray Dogs
{Introduction}
The Doujin concept café Bungo Stray Dogs opened for just one day (March 18th, 2023) at the Aimar Nakano branch.
The book loving customers enjoyed the retro feeling of the menu and the opportunity for socializing. A cozy and relaxing space for meetings and business. The welcoming, laid-back atmosphere makes it easy to step inside.
{Adress}
Irregular
{Opening Hours}
11:00〜15:00 – 17:00〜21:00
{Gallery}
{Drink/Food Menu}
Drink: You can order beverages such as expertly brewed coffee by a skilled barista or concentrated apple juice from Aomori.
Food: Salmon sandwiches, Jiyuuken curry and wakaoi kelp rice balls are a few dishes of the food menu.
Atmosphere of the drink: You can enjoy a coffee with latte art.
Atmosphere of the food: The favourite dishes of the 3 greatest Japanese writers, also known as Buraiha. Each one represents a typical dish.The sandwiches are made from grilled salmon, a local Niigata recipe, and the grilled salmon is marinated for a day and can be eaten as it is or with mayonnaise for a different flavour. The curry is a mixed curry based on a recipe from the long-established Jiyuuken restaurant. It was created in the hope that the authentic taste of Osaka, especially Namba, could be enjoyed in the Kanto region.
{QUESTIONS}
When did the cafe open their doors?
I planned to be open fulltime before the end of the year, however due o fundraising circumstances that plan wasn’t feasible.
What was the reason for establishing the shop?
I wanted to throw my life away, but the Stray Dogs genre helped me to overcome this. I wanted to end everything. The anime production that I discovered has opened up a world of friends, lovers, and dreams …….I wanted to create the shop to express my gratitude to those involved in the production of the original Bungo Stray Dogs, to Kadokawa, and first and foremost to all the people who connected with me. I wanted to connect with and express my gratitude to all of them.If it becomes a place for fans to interact, eventually organize readings by voice actors, or become a rental space where cosplayers can use it as a studio, or display fan art, we are also thinking about making it a place where fan art can be displayed. The concept of the shop is a relaxed space with an interior inspired by the Meiji Taisho period, with old books and antiques. We hope to serve the standard coffee shop menu and our original dishes.
What are some of the challenges you have faced while running your shop?
Things like fundraising, understanding the people around you, training personnel and administration.
When is the time when you think you are glad that you opened your Cafe?
It was delicious, I’ll come back, when are you going to do crowdfunding? Words like these make me insanely happy right now. It encourages me.
{STAFF}
Owner: Dojima Dante
Staff: Currently recruiting
{Social Media /Contact}
Twitter @memory_trigger0 (Personal Account)
{MESSAGE}
We will devote ourselves to creating a calm space. We are still in the middle of the road and everything is still in the planning stage, but we will do our best to implement one thing at a time. Thank you for your support.
{JROCK’N’ROLL MESSAGE}
I did eat the curry with the raw egg. It really was delicious. The location and days which the cafe will be open are irregular.
I’m sure people would enjoy eating at the cafe when it’s open. Hopefully a real location will be possible someday! Because it’s really delicioius!